Нове дослідження, опубліковане в журналі Journal of Affective Disorders, свідчить, що споживання двох-трьох чашок кави на день пов’язане з зниженням ризику розвитку психічних розладів, зокрема серед чоловіків. Аналіз даних понад 460 000 осіб з британського біобанку UK Biobank, віком від 40 до 69 років, показав, що помірне вживання кави має позитивний вплив на психічне здоров’я при середньому періоді спостереження 13,4 років.
Водночас вживання п’яти і більше чашок на день корелює з підвищеним ризиком психічних розладів. Дослідники відзначають, що кава містить біологічно активні речовини, зокрема кофеїн, поліфеноли, меланоідіни та дітерпени, які проявляють протизапальні властивості, включно з кофеїном та хлорогеновою кислотою, що може пояснювати позитивний вплив на психічне здоров’я. Механізм дії кофеїну полягає у нейропротекторній активності через активацію рецептора A1R, асоційовану з антидепресивним ефектом, та інгібування рецептора A2AR, що протидіє стресовій нейронній дисфункції.
Попередні дослідження також пов’язували протизапальні ефекти кофеїну зі зниженням ризику деменції та уповільненням когнітивних порушень. Слід зазначити, що помірне споживання кави також може впливати на зниження ризику серцево-судинних захворювань, що є суттєвим чинником загальної смертності.